Hi Jungs,
„5 am Tag“ lautet eine Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Gemeint ist damit, fünf Portionen (also Hände voll) Obst und Gemüse am Tag zu vernaschen. Jetzt haben Forscher jedoch herausgefunden, dass es nicht „nur“ fünf, sondern doch am besten sieben Portionen pro Tag sein sollen.
Die Forscher untersuchten 65.200 Teilnehmer mit unterschiedlich ausgeprägtem Obst- und Gemüsekonsum und begleiteten sie ungefähr acht Jahre. Es wurden die Sterberaten ermittelt und die Forscher fanden heraus, dass die Probanden, die sieben oder mehr Portionen „Grünzeug“ am Tag genossen, in der Studie ein um 42% niedrigeres Sterberisiko hatten, als Teilnehmer mit einem geringeren Konsum. Dabei wurden auch Faktoren wie das Alter, der Bildungsgrad, die körperliche Aktivität und der Zigaretten- und Alkoholkonsum miteinbezogen.
Weil Obst also nicht nur sehr gesund, sondern zusätzlich auch noch super lecker ist, werden wir am Freitag im Mann-O-Meter einen großen Obstsalat machen. Davon, dass es dazu keine Crêpes mit Vanilleeis geben darf, war in der Studie keine Rede…
Also, tut was für Eure 5 – oder besser gesagt 7-am-Tag-Bilanz und kommt alle am Freitag, 04.04.2014 ab 20 Uhr ins Mann-O-Meter.
Die Köche Jojo und Jannis freuen sich auf Euch.
Quellen:
http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/obst-und-gemuese-in-der-ernaehrung-kritik-am-5-am-tag-dogma-a-961273.html (03.04.2014 11:27 Uhr)
http://jech.bmj.com/content/early/2014/03/03/jech-2013-203500 (03.04.2014 11:27 Uhr)
Bild von: https://www.flickr.com/photos/72375001@N06/